Berbagai metode diet bertebaran, menjanjikan manfaat kesehatan. Diet karnivora, keto, Mediterania, hingga intermittent fasting (IF) populer di kalangan masyarakat. Namun, seorang YouTuber bernama Will Tennyson mencoba pendekatan berbeda: diet “alami” selama seminggu. Apa sebenarnya diet ini?
Diet alami menekankan konsumsi makanan utuh, tak diolah. Sumber makanan berasal langsung dari alam, baik tumbuhan maupun hewan. Tujuannya untuk menghindari zat aditif, pengawet, dan bahan tambahan buatan.
Menjajal Diet Alami: Pengalaman Will Tennyson
Will Tennyson, seorang YouTuber, mendokumentasikan pengalamannya menjalani diet alami selama tujuh hari. Ia mengonsumsi buah-buahan, sayuran, protein rendah lemak, dan lemak sehat.
Hasilnya? Will merasakan peningkatan kesehatan kulit dan penurunan berat badan. Kendalanya? Menemukan camilan yang sesuai dengan pola makannya menjadi tantangan tersendiri. Meskipun demikian, ia merasa puas dengan rasa kenyang yang didapat dan energi yang lebih baik.
Ia mencatat menu sarapannya bervariasi, sementara makan siang biasanya berupa daging sapi tanpa lemak, nasi kembang kol, dan sayuran. Salah satu hidangan favoritnya adalah semangkuk chipotle buatan rumah yang kaya akan nutrisi.
Will menyoroti pentingnya kontrol porsi. Ia menjelaskan awalnya mencoba mengonsumsi makanan dalam jumlah banyak untuk merasa kenyang, namun justru membuatnya lapar. Dengan mengurangi porsi dan fokus pada kualitas makanan, ia merasakan kenyang yang lebih lama dan peningkatan energi.
Manfaat Diet Alami: Pandangan Para Ahli
Makanan utuh memiliki banyak keunggulan. Kandungan serat yang tinggi membantu menciptakan rasa kenyang yang lebih lama. Hal ini sangat bermanfaat untuk program penurunan berat badan.
Namun, manfaatnya lebih dari sekadar penurunan berat badan. Ahli diet Lisa Young, PhD, RDN, menjelaskan bahwa diet tinggi serat berkontribusi pada penurunan risiko penyakit kronis, serta meningkatkan kesehatan pencernaan dan saluran gastrointestinal.
Tantangan dan Persiapan
Meskipun menawarkan berbagai manfaat, diet alami memerlukan perencanaan dan komitmen. Mencari dan menyiapkan makanan utuh membutuhkan waktu dan usaha yang lebih besar dibandingkan mengonsumsi makanan olahan.
Namun, menurut Dr. Young, usaha tersebut sepadan dengan hasil yang didapatkan berupa peningkatan kesehatan secara menyeluruh. Membutuhkan komitmen untuk merencanakan menu dan mempersiapkan makanan dengan baik.
Kesimpulan: Sebuah Pendekatan Holistik untuk Kesehatan
Diet alami menawarkan pendekatan holistik terhadap kesehatan, berfokus pada kualitas makanan alih-alih pembatasan ketat. Meskipun membutuhkan usaha ekstra dalam perencanaan dan persiapan, manfaatnya bagi kesehatan kulit, berat badan, dan sistem pencernaan cukup signifikan. Pengalaman Will Tennyson menunjukkan bahwa dengan komitmen dan perencanaan yang tepat, diet alami dapat memberikan hasil yang memuaskan. Namun, konsultasi dengan ahli gizi tetap direkomendasikan sebelum memulai diet jenis apapun.
